小圃｜héros de l’absurde 荒诞的英雄-希拉

在这片土地上努力酿酒的意义是什么？在酿造尚未开始时，已经注定要面对全世界葡萄酒的竞争。需要埋土的土地真的适合葡萄酒吗？高海拔的横断山脉地区风土很精彩，但地处偏远，民族组成复杂，经年的努力可能隔夜消失。气候在变化，未来会是什么样的？审美像随风飘着的泡泡，难以抓到。而预估饮者的审美，做对应的酒似乎更没有意义。考虑经济利益，酿葡萄酒更是最不值得去做的事。这注定像西西弗推石头上山一样无意义。

héros de l’absurde荒诞的英雄源自加缪，这是一个给自己看的名字。年复一年地做下去，酿出酒来，才没有输给命运。

希拉在宁夏有很大的潜力。距离完美还有很大的距离。结构更强一些，味道层次感更多一些，可以耐受一些新桶的介入，再能和时间进行一些赛跑，这样才是完美的。需要一些荒诞英雄的精神注入，才可能在这场几十年的历程里走下去。

这是一款有点冷气候影子但却带着浓浓热气候痕迹的酒。酸度和轻盈感是提早采收赋予的。丰富成熟的果味是热气候的DNA。桑葚果酱风味，隐约有一些紫罗兰花香，强烈的同时却有一丝轻盈感。

1. Albert Camu Photograph by Henri Cartier-Bresson / Magnum
2. Sisyphus Artist Titian  (1490–1576)     Year between 1548 and 1549 Medium oil on canvas Dimensions 237cm × 216 cm Location Prado Museum, Madrid, Spain
3. Le Mythe de Sisyphe Par Albert Camus