B4马瑟兰，干红葡萄酒，宁夏，2017

100%马瑟兰。小比例带梗，轻柔萃取、旧木桶陈年12个月、无过滤。 干紫罗兰、红枣、木质香料。香气跳跃的同时拥有出色的酒体支撑。梗带来的单宁和木质香料味道延展了这款酒的立体感。 酿造笔记：灵感诞生于发酵罐的一款酒。在处理完葡萄，准备打扫时，随手摘了一段梗发进嘴里嚼。发觉马瑟兰的梗并没有生青味道，吃起来有点像芹菜。于是在两个发酵罐B3和B4里的B4号罐里就添加了10-15%的梗参与发酵。结果令人惊喜，这个发酵罐的葡萄酒展现了更多的香气和层次。于是就以发酵罐的名字B4命名了这款酒。