nomad winery & slow wine 酿造一些需要时间的酒 Ningxia宁夏 - Gansu甘肃 - Inner Mongolia内蒙 - Hebei河北 - Sichuan四川 -Yunnan云南 - New Zealand 新西兰∞ ∞ ∞ ∞ ∞

游牧，是去不同的产区，感受、理解、融入，将这个感悟变成葡萄酒，带去更多地方。
Slow 是回归慢的酿造，把时间的力量放进酒里。

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Wines of xiaopu

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  • 青铜峡-宁夏 QingTongXia-Ningxia

  • 怀来-河北 HuaiLai-HeBei

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  • 天水-甘肃 Tianshui-Gansu

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      ian's Blog

      1. Read more: 26Vintage Diary-关于中国葡萄酒产区的一些额外信息-宁夏编年大事记篇

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        我们熟悉的宁夏产区历史是从2010年代开始的，2011年贺兰晴雪酒庄2009年份的加贝兰获得了Decanter World Wine Award的International Trophy、银色高地出现在了新版的世界葡萄酒地图里、保乐力加在宁夏收购酒厂、LVMH也随即投建了Chandon。但宁夏...
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        中国葡萄酒人群现在有多少？ 如果上海有500万人喝葡萄酒，这大概是其常住人口的1/6。假设北京、广州、深圳、成都比这多一点，总计800万；广东、福建、浙江、江苏也总计800万；全国其他地区再总计800万。那么加起来全国大概不到3000万。然而，这里说的3000万并非指每周喝一次的人群。相比之下...
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        11月去纽约参加了25年的RAW Wine New York，这是RAW Wine酒展在纽约的第九年，明年就是10周年了。酒展的起点是Isabella Legeron MW写的书《Natural Wine: An introduction to organic and biodynamic w...
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