Page-葡萄酒产区

宁夏青铜峡-埋土地区
青铜峡位于宁夏平原中部，地势平坦，属于中温带大陆性气候。南北走向的贺兰山挡住了北方来的冷空气，也保留住了东边来的湿润。4-10月的平均气温约为19.4°C，全年日照时数约为3102.5小时。全年降水量约为175.8毫米。黄河的灌溉系统显著影响了这里的土壤肥力和水资源供应。
日照强烈、空气干燥，葡萄酒让人联想起地中海地区，比如Languedoc的葡萄，强壮且饱满。产业结构完整，拥有最多数量的酒庄、最大面积的葡萄园。

内蒙古呼和浩特托克托县-埋土地区
托克托县位于内蒙古自治区中部，属于中温带大陆性季风气候。土默川平原拥有肥沃的土壤，黄河为葡萄园提供了灌溉用水的来源。
4-10月的平均气温约为16°C，全年日照时数约为2876小时。全年降水量约为362毫米。
比宁夏稍凉爽，如果宁夏是南法的话，这里接近于北罗讷河谷。内敛扎实。

河北怀来-埋土地区
怀来县位于河北省西北部，属于温带半干旱大陆性季风气候。葡萄园位于燕山山脉环抱的怀来盆地里。山脉提供了多样的土壤和朝向的可能。
4-10月的平均气温约为17°C，全年日照时数约为3027小时。全年降水量约为413毫米。怀来的葡萄酒风格以清新、果香浓郁为主。
温度低于宁夏，降水更多一些。如果把宁夏风格比作地中海沿岸的Languedoc，这里是海拔高内陆区域的一点的Cru，比如Minervois-La Livinière。拥有天然的酸度，酒精度稍低一些。

甘肃天水-无需埋土
天水位于甘肃省东南部，属于大陆性暖温带半湿润气候。渭河流域的水资源对天水的降水量和土壤湿度有重要影响。相比于正北方位的宁夏银川产区，这里更为湿润。葡萄不需要埋土。
4-10月的平均气温约为18°C，全年日照时数约为2100小时。全年降水量约为500-600毫米。
酸度明亮、酒精度低，葡萄酒有卢瓦河谷的纤细优雅，仿佛赵佶的瘦金体一般。

云南德钦-无需埋土
德钦县位于云南省西北部，属于寒温带山地季风性气候。地处滇、川、藏三省结合部，横断山脉中段澜沧江、金沙江、怒江之间。虽然纬度低，但葡萄园位于海拔2000米以上位置。
四季不分明，冬季长而夏季短，春秋相连。5月至10月占全年降水量的77.5%，光照丰富，太阳辐射强，昼夜温差大。4-10月的平均气温约为12°C，日照时数约为2041小时。全年降水量约为631.7毫米。
这是中国高海拔产区的代表，更出名的名字是Shangri-La（这是一个有趣的文化挪用）。葡萄酒里拥有强烈的结构冲击，酸度清脆，红葡萄酒单宁扎实，结构宏大。葡萄酒世界里不曾有过这样的存在。

四川小金-无需埋土
小金县位于四川省西北部，属于暖温带半干旱河谷气候。东坡多雨湿润，西坡干燥少雨。邛崃山脉的四姑娘山为葡萄园带来了最大的影响。白天光照强烈，夜里雪山带来的冷空气让葡萄园迅速降温。位于横断山脉最东缘的邛崃山脉是四川盆地和青藏高原的地理界线和农业界线。
4-10月的平均气温约为18°C，全年日照时数约为2265小时。全年降水量约为613.9毫米。
比德钦更冷凉。葡萄的成熟极为缓慢，线性的酸度是所有酒里共有的。相比于德钦的健硕，这里的葡萄酒更内敛。