产区：云南 香格里拉 喜马拉雅山麓 酒精度：12.5% 混酿：赤霞珠
充满野生梅子风味。酸酸的，格外清爽。轻盈，没有口腔负担。
香格里拉是一片神奇的土地。有多样的海拔、多样的朝向、各种不同土壤。组合到一期，这可能是中国最多样的产区了。
海拔最高的村庄（2900米）适合种植霞多丽，拥有的一流酸度可以酿出夏布利风格风格的葡萄酒。海拔低的村庄（2200米）可以成熟赤霞珠。这里可以酿造葡萄酒的丰富性可以媲美加州的Napa Valley、澳洲的Victoria。
创立于2017年。最初的想法是酿造一些不同的中国葡萄酒。到了2019年这个想法演化为在中国的土地上用自然、少干预、易饮性等等理念酿造有创造力的真实葡萄酒。
从2018年开始，酿造宁夏贺兰山东麓和云南香格里拉喜马拉雅山麓两个产区的葡萄酒。宁夏像是南法，拥有强烈的阳光。香格里拉的的风土在传统欧洲找不到类比，类似的产区有智利的Maipo Alto、阿根廷的Salta等等。