大夏小圃 梅洛&紫大夫 2021 宁夏
Regular price
$168.00
大夏小圃是小圃对华夏大地风土探索的成果，2017年小圃在宁夏酿造了第一个年份的葡萄酒。在17/18年的那个冬天，葡萄酒已经逐渐稳定下来，宁夏的风格在我们眼前更清晰地展现出来：阳光强烈、酒精度高、酸稍微低一些、pH值有点高，刚酿出来的时候很“硬”，结构的各个元素各自为战。
中国是否还有其他的风土？还能酿出些什么不同风格吗？18年我们就来了香格里拉。从这里开始，我们每年都会往风土库里增加新内容。在24年份我们会酿造：宁夏青铜峡、
甘肃天水、河北怀来、云南德钦、四川德荣、四川小金、内蒙古呼和浩特托克托县七个省8个产区的葡萄酒。
宁夏 2021 梅洛&紫大夫
炙热的阳光｜干燥的空气｜明亮的红
黑莓干｜黑枣｜紫罗兰