小圃2023酿造日记 D41-10/2-甘城子小史

配图：佛山乡鲁瓦村瑞瓦组，每次逛完葡萄园在组长家里的保留项目，一口杯喝自烤青稞

今天比较精彩的事是和村里打印/手机店（并且兼营中国移动）老板聊起了甘城子往事。地理上甘城子位于青铜峡市最北边，和银川最南面交界，挨着101省道。是距离西鸽、望月石、古城人家、皇蔻、维加妮、贺兰芳华、梦沙泉等酒庄最近的村子。所有的商业都在一个十字路口上。有3家宾馆，几家超市，好多饭店，有取快递的点，有五金杂货铺，还有专门做电焊的地方。公共设施有中心小学、村委会等等。逢每月尾数3、6、9号有市集。

85年前后来自宁夏南部西海固、甘肃北部、陕北甚至河南的农民自主移民搬迁来了这里。打印店老板是从甘肃环县移民来的，老家缺水，完全靠天吃饭，收成不稳定，生活很差。她说刚来这里的时候，就是电视剧《山海情》里的样子。啥都没有，只有沙子，要先种防风的树，而后才能开始种田、种地。

现在甘城子是附近发展最好的村。先是因为有黄河水，农作物收成是不愁的。其次是在农业以外慢慢发展出了可以提供工作的产业。以葡萄酒厂为代表。村民自己地里种植简单、不花时间的作物。这样可以去厂里上班多赚份钱。

这几年周边的农民逐渐在放弃种植葡萄。葡萄要灌溉、打药、修剪，还要埋土，太麻烦了。花了这么些精力收入却不高。替代的作物主要是玉米和苹果。前者可以大规模使用机械，播种采收都不需要人力。后者也比葡萄简单省事。

但结论是是提供了就业机会的葡萄酒产业真的让村民生活更好了！

今天出发去云南/四川。今年的酿造在四川瓦卡，和云南的奔子栏隔着金沙江，一桥的距离。瓦卡的葡萄已经在罐里了，德钦的葡萄会在未来几天采摘。

对了，去打印店是去塑封A4纸的。给每个容器做了张可以重复使用的卡片，来记录这个容器里是啥、做了啥等等。