24 Vintage Diary-9/30-爱生活爱香港

@甘城子（12-6°C）

图：23年和Yaya’s团队一起采葡萄photo by 莊

现在是早上6:30，心情很好，因为昨天睡得很好。24-28去了香港，做HKIWSC的评委，已经5年没去了吧！这是和外部世界链接的方法。没有INS、没有Wordpress、也几乎没有传统媒体，中国的葡萄酒世界是在一个内循环的节奏里。不和外部世界链接是很可怕的。准备12月来一个东南亚亚洲行，越南、泰国、马拉西亚、新加坡。越南开始有了好些个Natural Wine Bar/缩写为NWB。NWB这个词汇里的Natural Wine和Natural Wine本身承载着不同的意义。NWB代表可以有了一些不同的可能，出了Fine和便宜，NWB提供一些中间地带的选择。泰国开始免税，KL和Penang是很不错的过12月的地方，新加坡今年市场也不太行，有很多餐厅关门，但找一圈朋友say个hi还很开心的。

28飞回银川。现在香港-银川一周有两趟直航，周二和周六。28晚上开始刮7、8级的大风，呼呼的。伴随着降雨，温度迅速下降。白天还是个短袖的天气，夜里降到了10度，过两天还会进一步降到4度。晚上睡很浅。29的白天都是漂浮的状态。

和Graeme、Qing在银川会和，接下去是一周的拍摄。呼和浩特、托克托县、昆明、迪庆、德钦以及更多。会有好些朋友一起来迪庆，安排行程上稍微有点千头万绪，不知道怎么排。

今年大部分的酒都发完了，西拉清淡一点，马尔贝克很不错，做出了淡淡的紫罗兰香气，黑皮诺和白葡萄在经历MLF。7月很热，8月24的降水让大家很紧张，早熟品种的采摘在雨前、雨后迅速完成。接下来接连不停的降雨让很多西拉被灰霉袭击。而后皮厚的品种也收到牵连。如果葡萄园管理很细致，采摘决定严丝合缝，恭喜你，你的2024很厉害！但是上述两个条件很难兼备。

本来想酿造第一个年份的内蒙葡萄园也将会延期。希望云南一切顺利。

PS：认识了The Thousand Kyoto的SOMM，找个机票便宜的时间去京都也可以排上日程啦✌️